GRÜNKOHL-SAISON
Grünkohl-Special
mit einer Übernachtung
- Anreise und ''Check-In'' ab 15:00 Uhr
- Übernachtung in einem unserer komfortablen 4* Zimmern
- freie Nutzung unserer Bade- und Saunalandschaft 17;00-21:00)
- Frühstück von unserem reichhaltigen Frühstücks-Buffet
Grünkohl & Pinkel "satt"
Grünkohl
mit lecker Kohlwurst und Pinkelwurst
Kassler Braten, Salz- und Röstkartoffeln
Preis pro Person
bei Übernachtung im
Doppelzimmer ab € 100,00
Einzelzimmer ab € 125,00
(EZ/DZ in Einzelnutzung)
"Special"- Verlängerung oder Voranreise
Verlängern Sie Ihren Aufenthalt bei einem unserer Special-Angebote. Reisen Sie früher an oder bleiben Sie einfach länger bei uns.
- Übernachtung inkl. Frühstück und Nutzung der
Badelandschaft und Sauna.
Preis pro Person / Verlängerungsnacht
Doppelzimmer ab € 67,00
Einzelzimmer ab € 88,00
Grünkohl - Was ist das eigentlich ?
"Grünkohl mit Pinkel" oder auch "Brauner Kohl mit Pinkel" bilden das eigentliche Nationalgericht der Bremer. Der grüne Kohl, der durch Frosteinwirkung seinen wahren Geschmack erhält, wechselt beim Kochen die Farbe und wird braun. Zum Braunkohl wird die Pinkelwurst gereicht, die aus Nierenfett, Zwiebeln, Hafergrütze, Speckstückchen, Pfeffer, Salz und Nelken besteht und in eine Haut gefüllt wird, die vom Mastdarm des Rindes, dem sog. Pinkeldarm, stammt, Kasslerbraten, gestreifter Speck und natürlich Salz- und Röstkartoffeln gehören zu den weiteren Beilagen.
Der traditionelle Start in die Grünkohl-Saison ist alljährig am Buß- und Bettag. Wir bieten Grünkohl im Restaurant von Januar bis Mitte März an.
